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BalkanRock – Puntata 20 – Ricettario jugoslavo

ricettario-jugoslavoll ricettario jugoslavo: a parte sarme, cevapi,paprikas, gulas, pasulj, pecenje, di cosa si nutrivano gli jugoslavi? Parliamo dei piccoli rituali quotidiani legati al cibo e delle merende povere di un paese in via di sviluppo, delle merci di culto e dei fast-food socialisti. Quando si mangiava il pane con lo strutto? Cos’è K67? Quali erano gli spuntini preferiti? Questi alcune delle tematiche sempre in ordine sparso e disordinato della ventesima puntata di BalkanRock

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